養生除了喝茶、泡枸杞以外,喝湯也是不錯的選擇,更何況鮮香濃湯裡的營養價值可不低,對身體健康可是大有裨益。因為最近上班都是自己帶飯,廚藝也因此有所增長,因此略微膨脹的我,開始考慮學煲湯。
煲湯要想學好,首先就要準備好“裝備”。我請教了廚藝不錯的好友,她向我推薦了一直在用的九陽北山電炖鍋,顔值高、功能多且操作方便,很适合像我這樣的廚房新手,因此我便入手了,今天就來說一說使用體驗吧!
開箱展示
鍋蓋上的提手被設計成形象的小山丘,更好的照應了它的名字:北山電炖鍋,有一點詩意,又有一絲古風的韻味。單從外觀上來說,高顔值的它絕對俘獲了我的心,讓我對它的第一印象就很滿意!
功能解析
電炖鍋到底好不好,當然還是取決于炖煮濃湯的美味程度,而且這一點與電炖鍋的内膽是密切不可分的。因此我特意去查閱了說明書,九陽的北山電炖鍋使用的是耐熱陶釜内膽,後來我還去研究了一下這種内膽。
陶釜内膽的導熱性能好,能夠快速提高加熱速度,使得烹饪可以快速的達到沸點,避免了過慢而導緻味道不佳或者糊鍋等現象。再加上保溫效果好,可以細細的進行炖煮,讓味道慢慢滲透,這樣的濃湯口感自然好了。此外它的耐冷性達到零下20℃,耐熱性則達到420℃,這樣一來,過冷過熱都不會出現開裂現象了。
味道方面由于内膽的優秀征服了我,而還有一個讓我驚喜的地方便是長久預約功能。早上不願早起,所以早餐也是匆匆忙忙、馬馬虎虎弄的,後來有了它以後,醒來就可以喝到鮮湯或者是熱粥,别提多爽了。
它足足具有24小時的預約時長,晚上将食材都放進去,一鍵啟動就可以了,早上就再也不用趕時間了,或者如果習慣早起的人,也可以順便把晚上的飯也放入鍋中準備好,這樣下班也能有熱湯了,一天都被美味環繞了!
其他設計
1.電炖鍋炖煮一段時間後,鍋身就會變燙,這屬于正常現象,為了端拿時不被燙傷,使用木紋的手柄,隔熱防燙的效果很不錯。
2.裡面的内膽可以直接端出來,這樣使用很方便,我就經常這樣用,而且鍋身細膩美觀,放在餐桌上也超有格調。
3.插口選用了隐藏式的設計,這樣的安全性很高,減少了水的流入。
測評總結
以上便是我對九陽北山電炖鍋的使用總結體驗了,現在隻要想喝湯了,我就可以随時炖煮一鍋,非常方便。而且都是一鍵式的操作,一點也不麻煩,外觀漂亮又大氣,我覺得真心不錯!
,