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黃豆芽湯的做法和配方

更新时间：2025-02-10 19:15:46

　　1、把黃豆芽的幹癟的老根摘掉，洗淨瀝幹。

　　2、大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。準備好生抽。

　　3、鍋中放入清水（約1000ml），大火煮燒開後，将黃豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，調勻後，改小火煮10分鐘。

　　4、豆芽煮熟後，加入鹽，白胡椒粉，再煮3分鐘，然後放入蔥花即可出鍋。

　　5、煮豆芽的湯可以用來泡飯，豆芽撈出來後，加入辣椒面，蔥花，香油，鹽，糖，進行涼拌，一湯兩吃。

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