1、材料:小銀魚幹一碗,青椒3根,姜3片,蔥末1撮,糖1小勺,鹽适量。
2、青椒洗浄,剖開去掉籽和内筋後,切小片。
3、鍋内多放些油,燒熱後,倒入蔥、姜、蒜、青椒煸香。
4、倒入小銀魚翻炒,再加入糖、鹽調味即可。