剁椒鱿魚
1、主輔料為鱿魚,胡蘿蔔,剁椒。
2、把鱿魚切片。
3、把胡蘿蔔切片,蔥姜切碎。
4、鍋燒開水,加入料酒。
5、放入鱿魚片汆燙。
6、變色即可撈出,備用。
7、起鍋熱油,炒香蔥姜。
8、放入剁椒,小火煸炒。
9、炒出香味後,放入胡蘿蔔片翻炒。
10、加适量清水,把胡蘿蔔片煨制熟透。
11、放入備用的鱿魚片。
12、快速翻炒。
13、加鹽,味精調味,翻炒均勻,即可。
剁椒鱿魚
1、主輔料為鱿魚,胡蘿蔔,剁椒。
2、把鱿魚切片。
3、把胡蘿蔔切片,蔥姜切碎。
4、鍋燒開水,加入料酒。
5、放入鱿魚片汆燙。
6、變色即可撈出,備用。
7、起鍋熱油,炒香蔥姜。
8、放入剁椒,小火煸炒。
9、炒出香味後,放入胡蘿蔔片翻炒。
10、加适量清水,把胡蘿蔔片煨制熟透。
11、放入備用的鱿魚片。
12、快速翻炒。
13、加鹽,味精調味,翻炒均勻,即可。