1、雞腿洗淨備用,剁椒2大匙。
2、将雞大腿斬成塊,生姜切成絲。
3、雞塊中放入姜絲、料酒、醬油、食鹽、白糖、黑胡椒碎。
4、用筷子拌勻,腌制約20分鐘。
5、将腌制好的雞塊鋪在盤中,再均勻地澆上剁椒,然後用保鮮膜蓋起來,用牙簽在保鮮膜上戳幾個小孔。
6、放入蒸鍋中,大火蒸約20分鐘後取出,趁熱撒上蔥花即可。
1、雞腿洗淨備用,剁椒2大匙。
2、将雞大腿斬成塊,生姜切成絲。
3、雞塊中放入姜絲、料酒、醬油、食鹽、白糖、黑胡椒碎。
4、用筷子拌勻,腌制約20分鐘。
5、将腌制好的雞塊鋪在盤中,再均勻地澆上剁椒,然後用保鮮膜蓋起來,用牙簽在保鮮膜上戳幾個小孔。
6、放入蒸鍋中,大火蒸約20分鐘後取出,趁熱撒上蔥花即可。