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洋蔥和上海青加雞蛋可以一起炒嗎

更新时间：2024-11-10 19:54:19

　　洋蔥炒上海青加雞蛋如下：

　　食料：洋蔥适量、雞蛋适量、鹽适量、醬油适量、胡椒粉适量、料酒适量、香油适量、植物油适量。

　　做法：

　　1、将洋蔥剝去老皮，洗淨後切成圈；

　　2、雞蛋打入碗中，放少許料酒攪拌均勻；

　　3、鍋燒熱後放油，油燒至6成熱，倒入蛋液；

　　4、待蛋液凝固後，放入洋蔥圈、鹽、醬油、胡椒粉，攪拌均勻即可關火出鍋，出鍋前淋少許香油。

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