定義如下：
1、從化學的角度上說，小分子是分子量很小的天然化合物，通常是指分子量小于1000道爾頓，尤其小于400道爾頓小分子的生物功能分子。
2、從生物角度上說，小分子就是具有生物活性的小肽、寡肽、寡糖、寡核苷酸、維生素、礦物質、小分子團水、植物次生代謝産物及其降解産物如苷元、黃胴元、甙元、生物堿等。
3、從營養角度上說，如果把蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質、纖維素，稱為第一代營養素，小分子是營養元素的第二代，簡稱之為二代營養素。
小分子是什麼意思
更新时间：2024-11-11 20:39:20
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