分辨蜂蜜真假小技巧?聞氣味，大家都知道蜜蜂們平時都忙着采花蜜，其産出的蜂蜜多來自花蕊上的蜜汁，所以蜂蜜正常都會有特定的花香味兒，聞起來有一種天中帶香的氣味，如果買來的聞不到一點兒花香味，那多半是假蜂蜜了 ，下面我們就來說一說關于分辨蜂蜜真假小技巧?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
分辨蜂蜜真假小技巧
聞氣味，大家都知道蜜蜂們平時都忙着采花蜜，其産出的蜂蜜多來自花蕊上的蜜汁，所以蜂蜜正常都會有特定的花香味兒，聞起來有一種天中帶香的氣味，如果買來的聞不到一點兒花香味，那多半是假蜂蜜了。
品嘗蜂蜜的口感，市面上有一些蜂蜜，聞起來非常甜，但試吃一口你會發現，其實口感并沒有那麼甜，稍等片刻還會有一種類似水果糖的後味，如果是這樣的蜂蜜多半是用其他材料調制的，并非真蜂蜜。
滴在手指上搓撚，另一個辦法，我們可以把選購的蜂蜜滴一小滴在手指上，輕輕搓撚，若是真蜂蜜會越搓越有細膩感，而假的蜂蜜則越搓越黏手。把蜂蜜放到冰箱，蜂蜜會有結晶出現，這時候我們再把結晶放在手上搓撚，如果是真的蜂蜜其結晶很快就會融化掉，而假的蜂蜜并不容易融化掉，有一種沙粒感。
用酒精辨别，還有可以辦法我們可以用酒精來辨别真假蜂蜜。取一個碗，在往裡面加一點蜂蜜，然後倒入一些酒精，用筷子攪拌一會兒，若是真蜂蜜，不論攪拌多長時間也不會有啥變化，但如果是假蜂蜜，你會發現越是攪拌就越是濃稠，這是由于蜂蜜中摻了饴糖。
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