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白扁豆粥的做法如何做怎麼做好吃

更新时间：2024-11-11 20:50:32

　　白扁豆粥有健脾養胃，清暑止瀉功效，适用于脾胃虛弱、食少嘔逆、慢性腹瀉、暑濕瀉痢、夏季煩渴；

　　白扁豆粥主料：粳米100克、白扁豆120克、冰糖10克；

　　步驟：

　　1、粳米淘洗幹淨，用冷水浸泡半小時，撈出、瀝幹水分；

　　2、鮮白扁豆沖洗幹淨；

　　3、取鍋加入約1500毫升冷開水，放入粳米，用旺火煮沸，再下入鮮白扁豆，改用小火熬煮成粥；

　　4、粥内加入冰糖，攪拌均勻，稍焖片刻，待冰糖溶化，即可盛起食用。

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