兩道菜中沒有相克成分,一同食用可均衡營養素。
豬蹄湯做法如下:
材料:豬蹄、大棗、黃豆、黃芪、當歸、枸杞、姜片、鹽、雞精。
步驟:
1、豬蹄洗淨後切塊,黃豆泡發;
2、砂鍋中倒入适量水,燒至沸騰;
3、将枸杞、黃芪、當歸、黃豆、姜片以及大棗同豬蹄一起加入砂鍋;
4、大火炖煮五分鐘,轉小火慢炖一小時左右;
5、加入鹽和雞精,再炖煮5分鐘左右,即可出鍋食用。
炒菠菜做法如下:
材料: 菠菜、大蒜、鹽、油。
步驟:
1、大蒜拍扁後切末,菠菜洗淨後瀝幹水分;
2、鍋中放油,油熱後,放入大蒜爆香;
3、倒入青菜,翻炒五分鐘左右,放入鹽調味後即可出鍋食用。