1、材料:臘腸(适量)、粉絲(一紮)、娃娃菜(半顆)。輔料:蒜蓉(适量)、醬油(适量)。
2、臘腸用溫水浸泡一會,放入蒸鍋蒸10分鐘。
3、取出切成丁。
4、娃娃菜洗幹淨,切小。
5、粉絲用溫水浸泡。
6、把粉絲撈起,放入盤裡。
7、放上娃娃菜。
8、放入臘腸丁
9、蒸12分鐘左右。
10、碗裡倒入醬油。
11、加入開水(加開水是為了稀釋醬油的鹹度,加多少看自己能接受的鹹度即可。)
12、鍋裡放油,煸香蒜蓉。
13、把蒜蓉和油一起倒入醬油裡。
14、在蒸好的菜上撒上蔥花。
15、淋入調味汁即可。