1、先打好一個雞蛋,放入一點鹽;
2、青豆和玉米都是超市冷凍櫃裡買的,再清洗一遍;
3、準備好熟米飯;
4、雞蛋打散;
5、熱鍋後加入橄榄油,放入雞蛋煎到兩面金黃後拿出備用;
6、鍋中放入玉米和青豆翻炒一分鐘左右;
7、加入米飯劃散;
8、加入咖喱粉和米飯炒勻;
9、加入一點鹽;
10、少量雞精;
11、加兩勺水讓米飯更加滋潤,因為等會還要烘烤;
12、加入雞蛋,弄碎後和米飯拌勻;
13、加入蔥;
14、把炒好的飯放入一個适合于烘烤的盒子裡;
15、撒上馬蘇裡拉奶酪。放入烤箱,220度,烤15分鐘左右到芝士稍微有點焦的感覺即可。