剁椒焖茄子怎麼做-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

剁椒焖茄子怎麼做

更新时间：2025-04-17 07:28:23

　　1、茄子幹用涼水泡15分鐘以上，泡軟了就可以了。

　　2、泡軟的茄子幹洗幹淨，稍微切小片一點。

　　3、蒜苗切小段，蒜切蒜末。

　　4、鍋中放适量油，油可以多一些，茄子比較吃油。油熱後放入茄子幹，大火翻炒1分鐘。

　　5、放入蒜末和1勺鹽，翻炒1分鐘。

　　6、放入少許清水3勺剁辣椒、1勺生抽、1勺蚝油。

　　7、攪拌均勻，蓋上鍋蓋，大火焖3-5分鐘。

　　8、放入蒜末翻炒片刻，關火。裝盤。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

恰瑪古怎麼吃

恰瑪古怎麼吃?清炖：将洗淨後的柯坪恰瑪古切成0.3厘米至0.5厘米厚的片一公斤清水放入200~300克的恰瑪古，水沸20分鐘後即可食用，喝湯吃恰瑪古，亦可根據自己的口味加入少許食鹽，我來為大家科普一下關于恰瑪古怎麼吃?以下内容希望對你有幫助...

2025-04-17

炸肉丸子怎麼做才能又嫩又滑

大家好，我是懶惰的小廚娘又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？這個很快就要過年了，這年夜飯又是我們大家所發愁的，每年為了年夜飯，我們大家是忙上忙下的，準備的東西也很多，做的年夜飯也很多，那麼今天小廚就給大家分享一道年夜飯最常吃的肉丸子...

2025-04-17

炒上海青要焯水嗎

炒上海青要焯水嗎?炒上海青之前要焯水我們平時在制作炒上海青之間是可以把它放入鍋中焯水的，因為上海青的根一般都是很難炒熟，若是焯水的話就可以避免它根炒不熟的問題出現，而且焯水還可以一定程度上去除上海青的苦味，我來為大家科普一下關于炒上海青要焯...

2025-04-17

簡單的蒸雞蛋方法

簡單的蒸雞蛋方法?準備材料：雞蛋鹽2克、味精1克、醬油1克、小蔥15克，我來為大家科普一下關于簡單的蒸雞蛋方法?以下内容希望對你有幫助!簡單的蒸雞蛋方法準備材料：雞蛋鹽2克、味精1克、醬油1克、小蔥15克。将雞蛋打碎在小盆裡，放少許鹽和味精...

2025-04-17

淮安特色美食有哪些

淮安特色美食有哪些?蒲菜俗名蒲兒菜，是淮安特有的傳統名菜因為它是香蒲根部的莖芽，所以又名蒲芽、蒲筍；《西遊記》稱它叫蒲根菜，在古書上則稱之為蒲、深蒲或蒲蒻蒲，是一種野生的水生植物，又名香蒲蒲葦韌如絲，那是老蒲初生的蒲心蒲莖很嫩，可以食用，下...