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羊肉泡馍調料配方

更新时间：2024-12-21 18:08:49

　　1、原材料：

　　烙餅1個，黃花、木耳、粉絲各50克，青蒜、香菜各10克，鹵羊肉100克

　　2、調味料：

　　羊肉湯200克、鹽4克、味精2克、胡椒粉2克

　　3、做法：

　　（1）先将烙餅掰成碎塊，黃花、木耳洗淨撕碎，粉絲泡發，青蒜洗淨擇段，香菜擇洗淨，鹵羊肉切片備用；

　　（2）将掰好的烙餅放到鍋裡，加入羊肉湯，放入黃花、木耳、粉絲、青蒜，煮熟；

　　（3）調入鹽、味精、胡椒粉拌勻，盛入碗内，放上切成片的鹵羊肉，撒上香菜即可。

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