1、原料:雞翅根10個,蔥,姜,耗油,啤酒一罐。
2、調料:醬油,鹽,植物油,料酒,大料一個。
3、将雞翅根用冷水洗淨浸泡半個小時,然後用蔥絲、姜絲、醬油、料酒腌制10分鐘。
4、鍋中到油,油溫五成熱時下入腌制好的雞翅根,大火翻炒至變色,在倒入耗油和啤酒沒過雞翅根。放入一個大料,小火炖半個小時,待湯汁收濃加入适量鹽即可。
1、原料:雞翅根10個,蔥,姜,耗油,啤酒一罐。
2、調料:醬油,鹽,植物油,料酒,大料一個。
3、将雞翅根用冷水洗淨浸泡半個小時,然後用蔥絲、姜絲、醬油、料酒腌制10分鐘。
4、鍋中到油,油溫五成熱時下入腌制好的雞翅根,大火翻炒至變色,在倒入耗油和啤酒沒過雞翅根。放入一個大料,小火炖半個小時,待湯汁收濃加入适量鹽即可。