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無骨雞爪的做法教程

更新时间：2024-09-28 10:23:25

　　1、雞爪800g、八角2顆、料酒1勺、蒜1瓣、蔥1根、植物油1勺、芝麻油1勺、花椒100g、蚝油1勺、鹽1勺。

　　2、方法：雞爪洗淨放入鍋中。大火煮沸關火。

　　3、洗淨的雞爪中加入八角、料酒。小火加熱，放入花椒炒香。

　　4、撈起花椒加入蒜末。加入蚝油、炒出紅油。

　　5、加蔥花攪拌，倒入容器晾涼。煮爛的雞爪放入冰水中浸泡一小時。

　　6、将雞爪去骨，浸泡5小時。美味的無骨雞爪就做好了。

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