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幹煸豆腐皮的做法

更新时间：2024-11-18 08:49:25

　　原料：幹豆腐皮、幹尖椒。

　　佐料：蔥花、花椒、醬油、精鹽、骨湯。

　　做法如下：

　　1、幹豆腐皮切成兩寸長細絲，幹尖椒切段，備用；

　　2、燒熱油鍋，加入蔥花和花椒，醬油爆香，将幹豆腐絲和幹尖椒放入，翻炒兩分鐘；

　　3、鍋中加入适量骨湯或者肉湯，加精鹽，改中火，加蓋炖五分鐘。在鍋中湯汁收幹時，關火即可。

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