來源：人民網

安徽正宇面業航拍圖。正宇面業提供

人民網合肥5月27日電（韓震震）走進安徽正宇面粉有限公司（以下簡稱安徽正宇面業），很多細節讓人印象深刻，其中工人們認真的态度，以及正在建設的三車間，讓人一窺企業的規範管理和穩步發展。從2005年在安徽省渦陽縣建廠開始，安徽正宇面業已經走到了第16個年頭。多年來，對于品質的堅守和持續創新，讓其成為當地行穩緻遠的企業典範。

安徽渦陽是國家糧食生産百強縣，農産品資源豐富，2005年10月，安徽正宇面業來到這裡建廠，主要從事面粉、挂面等糧食加工品的生産銷售。

“剛來的時候，日加工小麥能力是200噸。2008年二車間建好後，日加工小麥能力提高到1400噸。2020年我們開始建設三車間，預計今年6月投産，屆時日加工小麥能力将達到3400噸。”安徽正宇面業辦公室主任曹鑫介紹說。

16年提高16倍，産能的不斷提高，意味着産品持續受到消費者歡迎。面對瞬息萬變的市場，安徽正宇面業是如何應對變化的？

安徽正宇面業品控員正在做産品試驗。人民網 韓震震攝

“品質和創新，是我們企業一直堅守和推崇的。”曹鑫介紹，一直以來，安徽正宇面業堅持“立足三農、服務百姓”，為耕者謀利，為食者造福，将安全、綠色、營養、方便等作為主要發展方向。

為了更好地确保優質原糧供應，2016年開始，安徽正宇面業在渦陽縣馬店集鎮發展訂單農業，希望通過統一供種、統一播種、統一施肥、統一技術指導、統一收購推廣優質小麥，在保障企業有好糧的同時，讓種植戶有更高的收入。

“剛開始，老百姓不了解，我們就選了一個試點，把‘公司 農戶’的模式做給他們看，當年600多畝地，每畝收益高了150元左右，很快就在周邊推開了。”安徽正宇面業農服托管部經理郝從領介紹，如今通過地方政府推廣，試點帶頭示範，2020年企業發展優質高筋小麥5萬畝，每公斤比市場價高了0.12元，今年訂單農業規模将擴大到15萬畝。

生産線上的工人正在忙碌。人民網 韓震震攝

有了好産品，怎麼獲得更多消費者的認可？安徽正宇面業将科技創新作為企業永葆活力的源泉。

“以前每家每戶都會做面條、蒸饅頭，現在年輕人很少自己做了，消費習慣在逐漸改變，我們也要緊跟時代。”曹鑫介紹，圍繞專用粉以及行業發展方向，2010年，企業成立亳州市正宇面粉食品研究所，與河南工業大學、安徽農業大學、武漢輕工大學等高校開展合作。

11年來，亳州市正宇面粉食品研究所榮獲“安徽省級工業設計中心”“安徽省級企業技術中心”，先後獲得8項發明專利、21項實用新型和33項外觀設計國家專利，制定了7個企業标準，牽頭制定團體标準2項，6種專用粉和8種風味營養挂面深受消費者青睐。

現代化工廠内，工作人員通過電腦就可以監控設備運轉。人民網 韓震震攝

“此次借助‘中國好糧油’項目，我們又對技術工藝進行了調整。以饅頭粉為例，通過增加設備、提高加工精度，面粉香度、白度明顯提升，做出來的饅頭不但更白更好吃，複蒸的話，白度也不會下降。”安徽正宇面業技術質量部經理曹慶說。

記者從安徽正宇面業了解到，目前企業正在擴建的三車間項目，使用的是國際先進設備，投産後可以提高優、新、特産品比重，圍繞中國人的消費習慣，滿足飲食和傳統主食品工業化需求，通過打造地方特色優質糧油品牌，推動當地糧食加工行業的轉型升級。

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