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香蕉怎麼保存才不爛

更新时间：2024-12-25 00:32:25

　　1、香蕉買回來後最好懸挂保存，以減少受壓面積。受壓部分容易損壞變質。

　　2、可以将買回來的香蕉立即用清水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕。

　　3、最好将香蕉保存在8℃~23℃的環境下，因為高溫容易使香蕉過熟變色，而香蕉在溫度過低時易發生凍傷現象。

　　4、不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，影響口感。因此天熱時可以将香蕉放在涼爽通風的地方，天冷時可以用報紙等物品将香蕉包好保存。

　　5、由于香蕉會釋放乙烯氣體，加速自身變熟、變褐，所以如果香蕉幾天内吃不完，需要将香蕉根莖用保鮮膜包裹好，以減少乙烯排放，減緩香蕉成熟進程。

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