1、主料：面粉200g、牛奶105g、砂糖15g、色拉油25g、酵母3g、雞蛋半個、小蘇打2g、鹽2g。
2、輔料：色拉油400g、糖粉适量。
3、做法：
（1）盆裡放入中粉，酵母用溫水化開加入面粉中。
（2）加入牛奶。
（3）加入25克色拉油。
（4）加入砂糖和鹽。
（5）加入半個蛋液。
（6）揉成光滑面團。
（7）放入溫暖處發酵30分鐘。
（8）用溫水化開小蘇打，用手蘸取分次揉入已發酵的面團。
（9）将面團蓋好再次發酵至兩倍大。
（10）然後排氣醒15分鐘擀成長條。
（11）切成2厘米的條狀，将2塊疊在一起，用筷子在中間壓一下。
（12）小鍋裡加入油燒至6、7成熱，放入油條胚，放入時用手輕輕拉長2頭捏緊。
（13）用筷子不停翻動，炸至金黃色。
（14）撈出用廚房紙巾吸去多餘油。
（15）吃的時候可以撒點糖粉。
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