食用正常的可樂雞翅并不會對人體産生危害，可樂中的碳酸水會使人體流失鈣質，但在可樂雞翅中隻是一種配料，正常情況下用量很少。可樂的主要成分是糖、碳酸水、焦糖、色素等，加熱後不會産生對人體有害的物質，目前為止沒有報告表明。但是可樂因為含有焦糖、色素等食品添加劑，不可經常飲用及食用。
可樂雞翅制作步驟如下：
主料：雞翅10個、可樂500毫升；
輔料：油2湯匙、鹽1小勺、大蔥2段、姜2片、八角2個、綿白糖1小勺、生抽1湯匙、料酒1湯匙；
1、雞翅用清水浸泡1小時，每隔15分鐘換一次水，然後瀝水；
2、鍋中倒油，中火加熱，加入白糖，炒到白糖融化，變成焦糖色；
3、下入雞翅，翻炒上色；
4、烹入料酒，加入生抽；
5、倒入可樂，加入蔥段、姜片和八角；
6、大火煮開，保持沸騰5分鐘；
7、轉中火，加蓋炖20分鐘；
8、加入1小勺鹽；
9、大火将湯汁收濃即可；
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