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辣的豆瓣醬怎麼做

更新时间：2025-02-23 12:29:05

　　1、主料：幹辣椒150克、豆瓣醬200克3人份。

　　2、輔料：芝麻20克。

　　3、把小紅椒取出放在一個大碗裡，把麻辣油過濾到小碗内，小紅椒用攪拌機打碎。

　　4、鍋内倒入過濾的麻辣油，大火燒開油後放入小茴香炸出香味，出味後倒豆瓣醬煸炒。

　　5、轉小火，待豆瓣醬出香味時把其它的材料都放進去翻炒。

　　6、大約5分鐘即可出鍋。

　　7、涼透後放到幹淨的罐子裡在冰箱内保存。

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