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糖醋酥炸螃蟹怎麼做

更新时间：2025-02-23 15:45:19

　　主料：螃蟹1斤、香菜1顆、蔥2段、油适量。

　　1、準備一斤鮮活的螃蟹。

　　2、對半切開。把腹部的小蓋子，連帶蟹腸掰下來。

　　3、鍋内放适量的油，螃蟹裹一層幹面粉過篩備用。

　　4、油熱放螃蟹。

　　5、炸熟出鍋。過篩控油。

　　6、全部炸完。

　　7、切蔥絲香菜段備用。

　　8、鍋内留底油，放炸好的螃蟹。我放了一小半，剩餘的一大部分給爸爸做香辣的。

　　9、略炒放切好的蔥絲跟香菜段。裝盤出鍋。

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