1、食材：旱蘿蔔1個、黃豆50克、花生油20克、醬油10克、鹽2克、尖椒1個。
2、準備一個旱蘿蔔，不大不小，正好做成一盤。
3、将旱蘿蔔去掉外皮，再切掉根和須子，用刀切成細細的絲，再将幹辣椒切成小段。
4、在小鍋中放入清水，水熱後，先将黃豆煮熟。
5、在炒鍋中放入适量的花生油，将幹辣椒段放入鍋中，炸出香味。
6、将旱蘿蔔絲倒入鍋中，用鏟子來回翻炒。
7、再将煮熟的黃豆放入鍋中，再翻炒幾下，攪拌均勻。
8、在鍋裡加入少許醬油，增加旱蘿蔔的顔色和香味。
9、再往鍋中放入少許鹽，要根據自己的口味來放。
10、再往鍋中加入少許清水，這樣旱蘿蔔炒出來更軟，更好吃。
11、用鏟子将旱蘿蔔攪拌均勻，盡量多炒一會兒，使旱蘿蔔熟透。
12、等旱蘿蔔炒熟，黃豆也炒熟後，就可以出鍋了，雖然菜比較簡單，但辣辣的，很好吃。
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