有專門用于肥腸的除臭增香粉可以去肥腸的異味,如果家裡沒有的話可以用面粉,鹽和醋清洗肥腸也能達到去異味的效果,對于個别嗅覺比較靈敏的可以在清洗後再滴上檸檬汁。煮的時候,放蔥段、姜片、料酒、八角和十三香。煮熟後,再用開水,炒一下,這樣就完全沒有異味了。
有專門用于肥腸的除臭增香粉可以去肥腸的異味,如果家裡沒有的話可以用面粉,鹽和醋清洗肥腸也能達到去異味的效果,對于個别嗅覺比較靈敏的可以在清洗後再滴上檸檬汁。煮的時候,放蔥段、姜片、料酒、八角和十三香。煮熟後,再用開水,炒一下,這樣就完全沒有異味了。