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玲珑豆腐羹做法是什麼

更新时间：2024-09-28 17:28:09

1、把豆腐批一片放手掌上。

2、用刀輕輕的把豆腐劃成小丁，放盤内備用。

3、準備小肉丁和木耳丁，最好放點肉湯（當天正好燒紅燒肉，備了湯汁）。

4、備好蔥花和水澱粉。

5、備料準備齊全，等待下鍋。

6、把備好的肉末、木耳丁及肉汁湯倒入鍋内，加入水，開大火，待鍋開把豆腐倒入鍋内，加入醬油、鹽、糖等調料後加入水澱粉，再次等鍋開起鍋裝盤，灑上蔥花，一碗香滑鮮嫩的玲珑豆腐羹就做了。

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