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怎樣做美味的胡蘿蔔海帶拌黃豆
怎樣做美味的胡蘿蔔海帶拌黃豆
更新时间:2025-01-07 01:21:16

第一、 準備适量海帶,泡發後切成絲,放入鍋中焯水,焯過水的海帶,可以有效去掉海帶上面的粘液,口感更加清爽。

第二、 将适量胡蘿蔔和紅椒洗淨,将胡蘿蔔切成絲,放入鍋中焯水,還可以用模具刻幾個胡蘿蔔花備用。

第三、 黃豆用清水泡發,放入鍋中煮熟,泡發過的黃豆比較容易熟,可以在睡覺前,将黃豆提前泡上,早上起來黃豆就泡開了。

第四、 将焯好水的海帶,胡蘿蔔和黃豆放在一起,放上姜末,蔥末和花椒粒。

第五、 根據自己的口味,放入适量鹽,雞精,五香粉,生抽,陳醋。

第六、 再放入少許香油,喜歡辣的,還可以将青紅椒絲放在上面,鍋中燒熱油,油熱後将油趁熱澆在菜肴上面,聽到吱吱啦啦的響,菜肴的香味很快就被激發出來了。

第七、 攪拌均勻就可以吃了,美味營養,特别是夏天天氣熱的時候,來上一盤涼拌菜,特别爽口,家裡人都非常喜歡。

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