北海的海就是北部灣,是中國四大漁場之一。北海是吃海鮮的好地方,種類齊全,價格低廉。龍蝦、班節蝦、花蝦、彈蝦、石斑魚、鲳魚、泥鯭魚、彩衣、鱿魚、墨魚、八爪魚、花蟹、青蟹、膏蟹、聖子螺、花甲螺、香螺、響螺、黃帝螺、油鳝、鮑魚等,應有盡有。海鮮多以白灼,可以突出海鮮本身的清鮮。沙蟲沙蟲形似腸子,又名沙腸蟲,生活在海邊的沙地裡,味道鮮美脆嫩,是北海一帶的特産,類似北方渤海灣的海腸。一根小木簽将沙蟲腹部刺破,将腹内的沙土及内髒清洗幹淨 ,再反複用清水将表面的滑漿洗淨,佐以蔥姜,以大火快炒,色白如雪,入口香脆帶甜,嚼勁十足,堪稱稀珍。有膽量的話,還可以生吃,營養豐富。花蟹粥:花蟹營養豐富,内含大量蛋白質和微量元素。北海人特别習慣把這種蟹拆開後混着大米煮成粥,味道鮮美。