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柿子做餅死面還是發面

更新时间：2025-02-07 23:55:59

　　1、柿子做餅用發面。

　　2、将黃柿子用清水洗幹淨，将柿子皮撕開，然後将果肉連同湯汁一起放入小盆中。

　　3、放入适量面粉和酵母，用筷子攪拌成絮狀，根據柿子用量去調整面粉的用量，不要太幹或者太稀。

　　4、将面和成光滑的面團後放在溫暖處進行發酵，發至兩倍大即可。

　　5、然後将發好的面團分成小塊，團圓壓扁後放入平底鍋中烙，平底鍋中放入少量油就可以了。

　　6、待一面烙至金黃色時翻面烙另一面，烙至金黃色即可。

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