月湖區美食有牛肉丸子湯、烏雞湯、番茄青蚝湯、清蒸鲈魚、鹵豬蹄、紅燒茄子等。
1、牛肉丸子湯:牛肉丸子湯是一道傳統的風味小吃,主要制作食材是牛腿肉,配料是雞蛋、胡蘿蔔、土豆等,調料是精鹽、胡椒粉、味精等,通過大火煮制而成。
2、烏雞湯:烏雞湯是是以烏雞,阿膠為主料制作的藥膳。
3、番茄青蚝湯:是一道菜湯,主要食材是番茄和青蚝,以橄榄油、鹽等為調料。該道菜通過将食材倒入鍋中炖煮烹饪制作而成。
4、清蒸鲈魚:屬于粵菜系,海鮮菜譜之一,以鲈魚為制作主料,清蒸鲈魚的烹饪技巧以蒸菜為主,口味屬于鹹鮮,鲈魚富含多種營養價值。
5、鹵豬蹄:主要材料有豬蹄,花生,香料,香菜等,是我國典型的傳統熟肉制品,豬蹄營養豐富,含多種膠原蛋白。
6、紅燒茄子:是一道曆史久遠的漢族傳統佳肴,此菜是素菜中的精細者。鮮香适口,外酥裡嫩,味美多汁,大衆食品。