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京醬西葫蘆

更新时间：2024-11-15 13:34:26

　　1、材料：西葫蘆、海米、枸杞、鹽、料酒、甜面醬、胡椒粉、水澱粉、雞精、蔥、姜、高湯。

　　2、将西葫蘆洗淨切成厚片，再将蔥姜分别切好；

　　3、坐鍋點火放入油，油溫4成熱時倒入蔥花姜片、海米煸炒，加少許甜面醬繼續煸炒，然後倒入适量高湯，依次放入料酒、白糖、胡椒粉、雞精、鹽，再将切好的西葫蘆放入；

　　4、待西葫蘆煮熟後放少量枸杞，再勾少許芡用大火翻炒即可出鍋。

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