1、“五谷”,古代有多種不同說法
2、最主要的有兩種:一種指稻、黍、稷、麥、菽;
3、另一種指麻、黍、稷、麥、菽。稻(俗稱水稻、大米)、黍(shu3,俗稱黃米)、稷(ji4,又稱粟,俗稱小米)、麥(俗稱小麥,制作面粉用)、菽(俗稱大豆)