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椰棗是什麼
椰棗是什麼
更新时间:2024-11-15 12:05:00

  是棗椰樹的果實,本草綱目稱無漏子。原植物屬棕榈科刺葵屬。椰棗産于中東、北非以及中國的福建、廣西、雲南、廣東等熱帶或者亞熱帶地區。營養豐富,富含果糖,因果糖血糖生成指數最低,所以可供糖尿病患者适量食用。除富含果糖外,椰棗還含有多種維生素,蛋白質、礦質元素及其他營養成分,自古以來被人們視為很好的滋補營養食品。椰棗裡面浸出的糖汁經過凝結可作為調料,常用于煮肉,甜而不膩。椰棗性甘,溫、無毒、功效是:補中益氣,止咳潤肺、化痰平喘。

  椰棗樹主要生長在伊拉克北部地區,呈喬木狀,高達35米,莖具宿存的葉柄基部,上部的葉斜升,下部的葉下垂,形成一個較稀疏的頭狀樹冠。葉長達6米;葉柄長而纖細,多扁平;羽片線狀披針形,長18-40厘米,頂端短漸尖,灰綠色,具明顯的龍骨突起,2或3片聚生,被毛,下部的羽片變成長而硬的針刺狀。

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