清爽可口的鹽水油菜做法大全-tft每日頭條

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清爽可口的鹽水油菜做法大全

更新时间：2024-10-05 14:18:23

　　1、材料：菜心1把，蒜1片切小片，花生油适量，鹽适量。

　　2、做法：先将菜心泡上清洗，清水加入小蘇打粉，泡20分鐘左右，過水2遍清洗幹淨。菜心撈起濾幹備用。

　　3、鍋中加水煮開，加入1勺豬油，加油可以使得菜心看起來更翠綠，好看。

　　4、水開後加入菜心，煮1分半到2分鐘。此時關火，撈起。

　　5、撈起放在準備好的冷開水中。放入蒜片，澆上适量花生油，用冷開水是為了出鍋青菜冷熱交替更爽脆。

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