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赤豆排骨

更新时间：2024-09-28 19:12:51

　　1、排骨400克（斬件），赤小豆50克，冬瓜750克，果皮1/6個。

　　2、冬瓜洗淨，連皮切厚塊；赤小豆洗淨；果皮浸軟，刮去瓤洗淨。

　　3、排骨放入滾水中，高火3分鐘，取出洗淨。

　　4、把适量清水高火6分鐘至滾，放入排骨、冬瓜、赤小豆、果皮，中火40分鐘，下鹽調味即可。

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