1、首先，在制作的時候需要我們準備好面粉、蔥、鹽、食用油，然後需要我們把面粉放到盆中，再依次加入開水，然後用筷子攪拌成絮狀之後，再在其中加上适量的涼水，揉成比較軟的面團之後，再選擇蒙上保鮮膜，放到一旁靜置30分鐘左右就可以了。
2、其次，把蔥切碎以緻備用，對于醒發好的面團來說，是可以反複進行揉搓的，等到表面光滑的時候就可以等分成成為幾個面團，然後選擇其中一個面團擀開，盡量擀薄，然後需要均勻的在其中塗上食用油，之後我們撒上鹽以及蔥花。
3、再其次是分别從兩端卷起到中間，還需要把面卷向着一個方向擰幾下，然後選擇盤起來收口壓緊就可以了。将盤好的餅坯輕輕擀開，靜置5分鐘就可以放鍋裡烙了。
4、最後在鍋中倒上少量的油，燒熱之後就可以放入餅坯，蓋上鍋蓋之後用小火烙到一面金黃色的時候就可以翻面，然後把兩面煎成金黃就可以出鍋了。
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