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牛肉水煎包怎樣做好吃

更新时间：2024-11-13 05:28:52

　　做牛肉水煎包時裡面的餡調的好，煎包時火候掌控的好，做出來的煎包自然就好吃。

　　主料：牛肉餡1200克。

　　調料：花生油适量，食鹽4克，醬油适量，雞精4克，蔥适量，面粉3碗，酵母(幹)适量。

　　牛肉水煎包的做法：

　　1、把除面粉和酵母以外的配料全部加到肉餡裡，拌勻；

　　2、面粉加酵母用溫水提前和好，放溫暖處發酵；

　　3、分成大小适中的劑子，擀皮包餡；

　　4、包好的包子蓋上毛巾，要再醒發15至20分鐘左右；

　　5、平底鍋燒熱，滴入适量油；

　　6、放入包子，包子間要留有空隙；

　　7、加入一大碗面粉水，加蓋，中火煎；

　　8、水見幹時，揭蓋。大火收汁即可。

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