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煎炸鲮魚的做法

更新时间：2024-10-15 15:15:40

　　1、鲮魚，香蔥、姜片、生抽适量。

　　2、首先把鲮魚内髒清理幹淨，不用去魚鱗，鲮魚的魚鱗非常軟，帶魚鱗煎炸，魚就炸的很完整。

　　3、開火，放2勺豬油進去，等豬油融化完，就把鲮魚擺下去用中火炸煎，炸4分鐘左右。

　　4、然後把魚翻轉再炸4分鐘左右。（從始到終炸8分鐘左右，鲮魚就炸得脆香熟透了）

　　5、然後鏟到碟子。

　　6、澆适量的生抽到魚面上。

　　7、再開火下油，放姜片進去爆出味來，然後放香蔥進去。

　　8、加适量的鹽翻炒一下，然後鏟鋪到魚面上就可以了。

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