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煮鴨蛋的方法竅門

煮鴨蛋的方法竅門

更新时间：2024-09-13 14:18:26

　　1、把從冰箱拿出來的蛋或者剛從市場上買回來的蛋放置一會兒，差不多變成室溫再煮。用涼水煮，涼水和蛋一塊放。如果确實不想出現任何意外，可以用小針在雞蛋的一頭紮個眼。

　　2、如果是煮的不是很新鮮的蛋，可以在水裡放點鹽。開小火，慢慢煮，煮沸後四到七分鐘撈出來就行。撈出來之後用涼水沖，這樣味道會更鮮美，也更容易剝。

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