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用面包糠怎麼做油炸大蝦

更新时间：2024-09-10 03:44:28

　　1、原料：蝦仁200克，面粉100克，胡椒粉10克，雞蛋100克，面包糠150克。

　　2、将200克蝦仁倒入水中浸泡。

　　3、攪拌，洗出雜質。

　　4、在面粉中加入10克胡椒粉并攪拌均勻。

　　5、在碗中打入雞蛋2個并用攪拌器攪拌均勻。

　　6、向碗中倒入150克面包糠。

　　7、将蝦仁洗淨後去殼。

　　8、先将蝦仁沾上面粉。

　　9、然後浸入蛋液中。

　　10、最後裹上面包糠裝盤備用。

　　11、起鍋燒油，油溫升熱後。

　　12、将蝦仁放入鍋中。

　　13、炸至兩面金黃，撈出控油即可。

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