南昌話的“qia飯”應該怎樣書寫

南昌話說的“qia飯”，意思就是吃飯，網上很多人把它寫成“恰飯”，并且說贛語、湘語還有湖北很多地方都是說“恰飯”的，其他地方“恰飯”的說法實際上都是從江西話傳過來的。但是“恰飯”僅僅是模拟南昌話說這個詞的聲音，卻違反漢字作為世界上僅存的唯一的一種表意文字的基本規則，就是漢字書寫漢語要求能見字知義，即漢語的書面語其字義是可以反映或聯系該詞義的，由字知詞，這樣我們就可以克服拼音文字那種能讀詞音而不知詞義障礙，大大提高漢字書面文章的認讀效率。但是網上寫的南昌話“恰飯”，隻是把“恰”字作為記音的符号，看到了它，哪裡能認讀出人用口咀嚼咽下食物（吃）的意思來呢？所以，顯然“恰飯”不是南昌話“qia 飯”這個詞原本正确的寫法。

那麼南昌話“qia飯”這個詞該用哪個漢字書寫呢？很明顯它原本就應該寫為“吃飯”。也就是說漢字“吃”在南昌話中的讀音是qia而不是chi。為什麼是這樣呢？因為漢字是表意文字，其字形并不記錄詞語讀音，而是用各個不同的方塊字形來區分各個不同的詞義，然後再随義附音地讀作這個意義在各地口語中的讀音，所以同一個漢字在漢語各地方言口音中可以有不同的讀音是一種普遍現象。比如“人”字，普通話讀音是ren，北方方言很多地方讀音是yin，上海話的讀音則是sen，而閩南話的讀音卻又是lang。所以“吃”字在南昌話中是另一種跟普通話不同的讀音，這是符合漢字作為非拼音文字其讀音可以因地異讀規律的。

“吃”在南昌話中讀音為qia，按照語言學原理，這實際上是漢語語音發展的轉音現象，一個字的發音在曆史進程中随時間推移發生變化，而這種變化是有規律的漸變和有據可尋的。“吃”最早出現在許慎的《說文解字》中時，讀音是相當于ji，後來在宋代韻書《集韻》中它的讀音是qi。而在我們江西的宜春話中還是這樣發“吃”字的音，宜春話說“好吃”是“好qi”；同時，在江西贛州市城區的口音中，“吃”的發音又是“qie”，他們說的“吃飯”是“qie飯”。那麼“吃”從qi的音，發展到qie的音，再發展到南昌話的qia的音，正是音韻學中說的字音演變的陰陽對轉關系（宜春話的qi是無塞音韻尾的陰聲韻，贛州話的qie和南昌話的qia是有塞音韻尾的陽聲韻）。南昌話不是隻有一個“吃”跟它的陰聲韻讀法是陰陽對轉關系，還有跟“吃（qia）”一樣的多個入聲韻字都是這樣的跟它的普通話讀法有這樣的陰陽對轉關系。比如：迹（ji~~jia），錫（xi~~xia），壁（bi~~bia），劈（pi~~pia），額（e~~nia）。這些字跟“吃（qi/chi~~qia）”的讀音差異一樣，前一個讀音是普通話陰聲韻讀音，後一個讀音是南昌話的把普通話陰聲韻韻母i e轉成ia 塞音韻尾的陽聲韻讀音。所以南昌話“吃qia”跟該字在普通話的讀音差異為陰陽對轉關系，這并不是孤例，其他同類例子普通話讀音跟南昌話讀音的對立亦可以幫助證明普通話的“吃chi”就是南昌話中的“吃qia”，字還是這個字，在兩種口語體系中發音不同而已。所以說南昌話口語中的“qia”是本有其字“吃”書寫的，沒有必要拟音寫作“恰”。

此外，從詞義表達來看，南昌話的“qia吃”不但可以覆蓋普通話“chi吃”所有意義範圍，而且還滋生出許多普通話中不具有的意義用法。比如普通話說“不chi吃白不chi吃，chi吃了也白chi吃”，用南昌話說就是“不qia吃白不qia吃，qia吃了也白qia吃”，這樣的對應普通話說辭的南昌話口音，要是把其中的“qia”都用“恰”字來書寫，豈不笑話大謬？還有像南昌話滋生出的超出普通話“chi吃”相關的“qia吃”的用法：“qia吃冤枉（幹活偷懶，無故得好處）”，“qia吃得人住（用壓制的手段指揮調遣人）”，“qia吃得人像（對人非常兇狠）”，“qia吃二馬（欺負老實人）”，“qia吃豆腐（有意無意地觸碰女人身體揩油猥亵）”。如果這些南昌話中的“qia吃”字都給拟音寫成“恰”，那将使别人（非南昌人）看後不知所雲，甚至覺得它們是無厘頭的奇言怪語。所以用拟音法把南昌話的“qia吃”寫作“恰”是十分不妥的。

我們知道，贛方言及其代表南昌話長期以來并沒有書面語形式，這跟贛方言與普通話語音差異較小詞語可以互通的特點有關，也跟南昌話（與粵語白話【廣府話】這樣的可以覆蓋其全境的方言相比）自身影響力不及的現實有關。現在随着改革開放的深入，文化交流已呈現出普及化大衆化和自媒體化趨向，加上各地經濟競争的加劇和實力提升，方言文化開始受到大衆和地方政府的重視，于是在網絡的虛拟空間人們也試圖用漢字來書寫贛方言和南昌話，而一般人把南昌話“qia飯”“qia ga”“xili”這樣的方言詞用拟音的方法寫為“恰飯”“恰噶”“犀利”（分别為：吃飯，吃價，什厘）顯然是很不利于贛方言和南昌話正确傳承和規範理解的，因此需要我們多了解普通話與贛方言之間轉音對應關系，從而找到南昌話和贛方言書面語的正确書寫形式。