青木瓜保存方法:
1、做成木瓜糖,裝在密封容器裡,置于陰涼通風幹燥處,可以保存一年左右;
2、冰櫃或是冰庫冷藏也是保存新鮮木瓜的好方法。七八分成熟的木瓜最适合冷藏,不但保存時間長,往往能保存半個月以上,且不影響口感和味道,建議冷藏保存時間最好控制在10天以内;
3、做木瓜果醬,把制作的果醬放到陰涼幹燥通風處保存,最後放到冰箱等地方冷藏,往往能保存一個月以上;
4、制作成木瓜粉,把制作的木瓜粉裝到密封袋或是密封罐裡保存,放置于陰涼通風幹燥處;
5、做酸木瓜,用鹽水泡木瓜并密封性好,且不沾油膩,往往可以保存半年以上。