肘子上澆的汁怎麼做-tft每日頭條

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肘子上澆的汁怎麼做

更新时间：2024-09-28 15:25:07

　　材料：醬肘子1個，老湯200ml。

　　輔料：水，澱粉适量，鹽适量，味精适量。

　　步驟：

　　把肘子切成兩半，再切大片。做澆汁肘子的片要稍厚一些為好。把老湯倒入鍋内燒開。根據自己口味，可以适當調味。然後淋入适量水澱粉勾薄芡，芡汁糊化即可關火。把芡汁均勻澆在肘子上即可。撒些蔥花稍作點綴即可。

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