1、做成小零食。紅豆浸泡一晚,放鍋中煮熟,紅豆煮開花之後,撈出來加入白糖,搗成紅豆餡兒。
2、土豆去皮,切片,放蒸鍋蒸熟,拿出壓成土豆泥,加入适量的糯米粉,揉成一個偏硬面團,分成小劑子。
3、把小劑子捏成一個小圓餅,包進去紅豆餡,然後搓長條,沾一層雞蛋液,再沾一層面包糠。
4、鍋中刷上食用油,放進去土豆糯米條進行煎制,小火慢慢煎,煎至兩面金黃,稍微有些膨脹,撈出來晾涼就可以了,這一道小零食就做好了。
1、做成小零食。紅豆浸泡一晚,放鍋中煮熟,紅豆煮開花之後,撈出來加入白糖,搗成紅豆餡兒。
2、土豆去皮,切片,放蒸鍋蒸熟,拿出壓成土豆泥,加入适量的糯米粉,揉成一個偏硬面團,分成小劑子。
3、把小劑子捏成一個小圓餅,包進去紅豆餡,然後搓長條,沾一層雞蛋液,再沾一層面包糠。
4、鍋中刷上食用油,放進去土豆糯米條進行煎制,小火慢慢煎,煎至兩面金黃,稍微有些膨脹,撈出來晾涼就可以了,這一道小零食就做好了。