綠茶的品種名稱包括碧螺春、松峰綠茶、峨眉山茶、西湖龍井、恩施玉露、黃山毛峰、太平猴魁、日照綠茶、蒙頂甘露等,且制作手法各有千秋,但是都代表着制茶的巅峰。綠茶是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘幹等工藝而制作的飲品,其制成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。
綠茶的品種名稱包括碧螺春、松峰綠茶、峨眉山茶、西湖龍井、恩施玉露、黃山毛峰、太平猴魁、日照綠茶、蒙頂甘露等,且制作手法各有千秋,但是都代表着制茶的巅峰。綠茶是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘幹等工藝而制作的飲品,其制成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。