1、外賣2008年下半年起，在擴大内需的大環境下，商務部提出在擴大内需、拉動消費方面，将大力發展餐飲業。以消費促發展，在三方面大力發展餐飲行業。中國餐飲業正積極進軍海外市場。中國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。随着中國經濟及旅遊業的發展，餐飲行業的前景看好，在未來幾年内，中國餐飲業經營模式将多元化發展，國際化進程将加快，而且綠色餐飲必将成為時尚。
2、打包形式是最早出現的外賣形式，雖然古老，卻延續至今。随着電話、手機、網絡的普及，外賣行業得到迅速的發展。
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