黑魚酸菜魚的做法-tft每日頭條

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黑魚酸菜魚的做法

更新时间：2024-11-17 05:24:03

　　1、把黑魚洗淨，分割出魚肉和魚骨，把魚肉打成片狀，加入一點鹽，把酸菜洗淨，切成長條備用。

　　2、西紅柿洗淨，切成小塊小塊的備用，生姜洗淨，切成小片片狀，選一口幹淨的鍋，放入植物油。油溫170度時下入姜片。

　　3、把西紅柿下入鍋裡，讓西紅柿的汁水出來，把酸菜下入鍋裡，翻炒一會，下入魚骨，讓魚骨和酸菜一起翻炒。

　　4、往鍋裡加入清水，把魚骨煮至發白，把砂鍋放在天然氣上，不用開火，把魚肉放入鍋中，輕輕分開魚肉，讓魚肉煮至發白，把魚肉和湯倒入砂鍋中，再用中火慢慢煮一會，即可食用。

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