雞胸肉炒大白菜怎麼做-tft每日頭條

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雞胸肉炒大白菜怎麼做

更新时间：2024-10-14 01:18:46

　　材料：

　　雞胸肉150克，胡蘿蔔一個，白菜葉八片，蔥一顆，姜兩片，鮮橘皮一小塊。

　　調料：

　　橄榄油1、5大匙，鹽1、5茶匙，生抽1茶匙，白醋1/2茶匙，香油三滴，料酒1茶匙，澱粉1/2茶匙。

　　做法：

　　1、将雞肉洗淨，切片，用0.5茶匙鹽加料酒和水澱粉調勻，腌制15分鐘；

　　2、将胡蘿蔔白菜洗淨，切絲，橘皮切絲，蔥切蔥花，姜切絲備用；

　　3、炒鍋熱後放1大匙橄榄油，下腌好的雞肉翻炒，炒至變色，加生抽，蔥姜，翻炒均勻先盛出；

　　4、鍋中放入餘下的0.5大匙橄榄油，放入胡蘿蔔絲，白菜絲，橘皮絲，中火翻炒至變軟，加1茶匙鹽，1/2茶匙白醋炒勻，放入剛才炒好的雞肉，将肉與菜炒勻，再滴上三滴香油拌勻即可出鍋。

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