烤箱無發酵功能用來發酵的方法為:
1、将烤箱溫度調節到發酵需要的溫度,如30度;
2、在烤箱下層放入一盆熱水來增加濕度;
3、将揉好的酵母面團放在中層蓋上濕布;
4、調節需要發酵時間(30至40分鐘)或觀察面團至兩倍大即可。