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啤酒鴨的家常做法

更新时间：2024-11-25 11:49:01

　　1、原料：鴨肉、姜片、料酒、蔥、蒜、辣椒、啤酒、八角、冰糖、醬油、香菜、鹽。

　　2、鴨肉切塊。

　　3、加姜片，加料酒焯水。

　　4、鍋内加鴨油炒出油。

　　5、放入蒜瓣辣椒，花椒，蔥段，姜片炒香。

　　6、放入鴨肉翻炒。

　　7、多炒會。

　　8、加入醬油，加啤酒。

　　9、加入啤酒後加冰糖，八角蓋上蓋子小火炖三十分鐘。

　　10、加鹽調味收汁。

　　11、啤酒鴨出鍋。

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